Repas Garrigues

Après 2 heures de balade aux portes de Marseille, 2 petites heures à observer la nature, j'ai découvert quelques plantes qui me feront mon repas du soir.

- En entrée : Pissenlits (ou dents de lion) (Taraxacum officinale), Pâquerettes vivaces (Bellis perennis) avec un filet d'huile d'olive.


- Plat principal : Feuilles de Ravanelle (Raphanus raphanistrum) bouillies, feuilles de Pircride épervière (Picris hieracioides) bouillies, tiges et bulbes d'Asphodèle (Asphodelus ramosus) rôtis et bouillis.


(j'ai bien nettoyé les plantes, et je les ai fait tremper avec du vinaigre...)

Excellente journée : une bonne balade, avec une vue superbe sur la ville et un excellent repas !